Никулден е един от най-обичаните български празници и първият голям празник на зимата. Отбелязва се на 6 декември в чест на св. Николай Мирликийски Чудотворец. На този ден празнуват всички с имената Никола, Николай, Николина, Николета, Нино и Нина, а в много семейства се събират роднини и приятели на богата постна трапеза.
Кой е св. Николай
Св. Николай е живял през IV век в град Мира в Ликия (днешна Турция) и е бил епископ. Известен е с добротата си и с помощта, която оказвал на бедните, а с времето около него се оформят много предания за чудеса. Най-популярната история разказва как той тайно оставил златни монети на бедно семейство, за да могат дъщерите му да се омъжат. От този разказ идва и обичаят да се правят подаръци в негова чест, който е разпространен в много европейски страни.
Покровител на моряците, рибарите и пътниците
В България св. Николай се почита като покровител на моряците, рибарите и всички, които пътуват. Поверието е, че той укротява бурите и спасява корабите. Затова в черноморските градове празникът е особено важен. На Никулден корабите и лодките се украсяват, а рибарите и моряците празнуват с общи трапези. На много места в страната празникът е и професионален за рибарите и корабните екипажи.
Празничната трапеза: шаранът
Никулден пада по време на Коледния пост, затова трапезата е постна, но с риба, която е позволена. Главното ястие е шаран, най-често пълнен с ориз, лук и орехи и печен на фурна. Други типични ястия са постни сарми, боб, зеле и ошав.
С шарана са свързани няколко вярвания:
- Люспата: на всеки гост се дава по една люспа от шарана, която той слага под чинията си или в портфейла, за да му е сигурен късметът и парите през годината.
- Костица: някои домакини отделят костица от рибата за най-малкото дете или за най-възрастния, за да са здрави.
- Първата хапка: хлябът и рибата се разчупват от най-възрастния в семейството, а чашата се вдига за здраве.
Цялата риба на масата е символ на изобилие и плодородие, а празникът с редовно събиране на близки се смята за залог за мир в дома през зимата.
Традиции за хората
- Рано сутринта домакинята приготвя постното меню и подрежда трапезата.
- Хората посещават църква, а свещеникът освещава ястията на някои места.
- Домът се подготвя за Коледа: за някои това е началото на празничното настроение.
- В много семейства именникът черпи, а гостите му носят подаръци.
Кои имена празнуват на Никулден
| Дата | Празник | Имена |
|---|---|---|
| 6 декември | Никулден | Никола, Николай, Николина, Николета, Ненка, Нина, Нино, Кольо |
Именникът е един от най-често честваните в България, затова на този ден е нормално да получавате по няколко покани за вечеря.
Пожелания за Никулден
- Честит имен ден! Нека св. Николай те пази, а годината да ти носи здраве, късмет и добри хора край теб.
- Желая ти спокойно плаване през живота, както св. Николай пази моряците. Честит Никулден!
- Да ти е вкусна трапезата и пълен домът с близки. Честит имен ден!
Заключение
Никулден съчетава църковен празник, стари поверия и семейна трапеза. Така че, независимо дали празнувате у дома или сте поканени на гости, шаранът, люспата и добрите пожелания остават основата на деня. И не забравяйте малкия подарък за именника.